Плодова серия

Код на продукта: FGS01261

Професионалният сироп с аромат на бергамот задава златния стандарт за смесване на напитки с прецизност на занаятчийството. Премиум съставки са в основата на качеството му: Основата от висококачествена бяла кристална захар се влива в концентрат от сок от бергамот от първокласни овощни градини (съдържание на сок ≥5%, без консерванти по време на цялото производство). Използвайки усъвършенстваната френска технологична система за производство, сиропът преминава през двоен процес на рафиниране: примесите се отстраняват чрез 30-микронни филтрационни мембрани, последвани от крива на пастьоризация при 82℃, за да се постигне оптимален баланс между безопасност на храните и целостта на вкуса. Специално персонализираната аеродинамична кехлибарена бутилка с дизайн на чучура под ъгъл 15° постига прецизен контрол на дебита от 2,5 мл в секунда, което позволява на бармана да създава изящни градиентни слоеве в коктейлите. Естественият му слънчево жълт оттенък и златистото съотношение на сладост го правят идеален за разнообразни приложения: еспресо лате арт, основи за газирана вода, нови чаени напитки с ефект на залепване по стените и сорбета с течен азот от молекулярната гастрономия. Със свойства на незабавно разтваряне от 0,5 секунди, които осигуряват безпроблемно интегриране на вкуса в различните среди, той издига напитките до вкусови измерения, отличени със звезда Мишлен.

Код на продукта: FGS00347

Професионален сироп с вкус на ягода | Професионални решения за напитки

Създаден с ръчна отдаденост за предоставяне на професионални решения за напитки, този качествен сироп е формулиран с първокласни съставки от целия свят: подбрана бяла кристална захар с висока чистота, смесена с пресни ягоди и червен гроздов сок, съдържаща над 29% общо съдържание на плодов сок и минимум 25% истински ягодов сок. Без консерванти и обогатен с италиански естествени аромати, за да запази перфектно есенцията на горските плодове. Продуктът използва френския процес на двойно рафиниране, премахва примесите чрез 30-микронна прецизна филтрираща система и комбинира технология за пастьоризация, за да постигне перфектен баланс между безопасност и вкус. Накрая се пълни през оригинални френски производствени линии, за да се гарантира, че всяка бутилка сироп улавя жизнената есенция на ранните летни ягодови полета - изпълнена с ярки, пикантно-сладки връхни нотки, които се развиват в продължителен, зрял горски завършек. Аеродинамичната стъклена бутилка съчетава естетичен дизайн и функционално захващане, с прецизен контрол на потока при обръщане, особено идеална за бармани, приготвящи коктейли на пластове. Тази универсална ароматна основа може да се интегрира перфектно в кафе лате арт, смутита за стена, смесване на цветно-плодов чай, креативна миксология и газирани напитки. С активирането си от 0,2 секунди, този сироп мигновено издига всяка напитка до професионално ниво на изтънченост.